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GUSTO E RELAX TRA TRADIZIONE, STORIA E CULTURA SICILIANA


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VINO & OLIO

Baglio Fontana, il centro aziendale di una Azienda Agricola Biologica

L’Agriturismo Baglio Fontana è stato realizzato, per come si evince dal nome, all’interno del così detto Baglio (dal latino “Ballium” ed arabo “Bahal”= corte cinta da mura) tipica costruzione rurale siciliana a pianta in genere quadrangolare costituita da alcuni fabbricati adibiti al ricovero e alla trasformazione dei prodotti agricoli (vino, olio, grano) che racchiudono un ampio spazio interno scoperto su cui troneggia l’edificio padronale. Ha costituito e costituisce tutt’oggi il centro aziendale di una Azienda Agricola Biologica orientata alla coltivazione di vigneti di qualità, oliveti, frutteti e ortaggi. Interessante anche l’allevamento delle api per la produzione di ottimo miele.

SCHEDE VINO


Zibibbo


Nero d'Avola


Syrah


Grillo


Nero d’Avola,
Cabernet, Merlot, Syrah

Olio